D'octubre a juny, en els nostres camps valencians els tarongers van donant fruita, varietat rere varietat. Una taronja es pela amb les mans, cap en qualsevol bossa i es menja en qualsevol lloc. I els beneficis de la taronja van més enllà del seu sabor: és una de les fruites més completes que pots tindre a casa.
Et contem què té una taronja, què aporta menjar-ne una al dia i per què és millor sencera que en suc. Si busques una taronja de taula per a menjar cada dia, és la que es pela fàcilment i es menja a grills.
Què té una taronja
Una taronja és sobretot aigua, amb poques calories. El que més aporta és açò:
- Vitamina C.
- Fibra, en la polpa i en la pell blanca dels grills.
- Àcid fòlic.
- Potassi i, en menor quantitat, magnesi, fòsfor i calci.
- Carotenoides i flavonoides, com l'hesperidina.
Beneficis de menjar taronja
Vitamina C
És el més conegut de la taronja. La vitamina C contribuïx al funcionament normal del sistema immunitari, a la formació de col·lagen i a fer que el cos absorbisca millor el ferro dels aliments. També ajuda a reduir el cansament. Ho contem amb més detall en per a què servix la vitamina C.
Fibra
La fibra ajuda al trànsit intestinal i fa que els sucres de la fruita s'absorbisquen més a poc a poc. Menjant-te la taronja sencera, amb els grills i la pell blanca, l'aprofites tota. A més, sacia més que un got de suc.
Àcid fòlic
L'àcid fòlic contribuïx a la formació normal de la sang i al creixement dels teixits de la mare durant l'embaràs.
Potassi
El potassi contribuïx al funcionament normal dels músculs i del sistema nerviós i a mantindre la tensió arterial normal.
Flavonoides
La taronja té flavonoides com l'hesperidina, que s'estan estudiant pels seus possibles efectes sobre la salut. Ara com ara no hi ha proves suficients per a atribuir-los un benefici concret, així que ho deixem en el que se sap: formen part del que té la fruita.
És bo menjar una taronja al dia?
Sí, dins d'una alimentació variada. Una taronja mitjana aporta bona part de la vitamina C que es recomana prendre al dia, i amb ella sumes una de les racions de fruita i verdura que aconsellen les recomanacions d'alimentació.
No cal més que això: una taronja de postres, en l'esmorzar o a mitja vesprada. El que no fa una taronja és evitar malalties per si sola. Suma, junt amb la resta del que menges.
Taronja sencera o en suc?
Sencera, si pots triar. El suc conserva la vitamina C, però en colar-lo es perd quasi tota la fibra, i els seus sucres s'absorbixen més de pressa. Un got de suc de tant en tant està bé, però no substituïx la fruita.
Si et preguntes si el suc de taronja és bo per a la diarrea o per a l'estómac, ho expliquem en el suc de taronja i la diarrea.
Una taronja acabada de collir
Les nostres taronges maduren en l'arbre i es cullen a mà el dia de la comanda, quan estan en el seu punt. No passen per cambres frigorífiques: van de l'arbre a la caixa i de la caixa a la teua taula en 24-48 hores.
Això es nota en pelar-la: la pell ix amb facilitat, els grills estan plens de suc i la taronja fa olor de camp.
Taronges de taula del camp a ta casa
La campanya de taronges va d'octubre a juny, i en cada moment t'enviem la varietat que està en el seu punt. Les enviem a tota la península.
Fes la teua comanda en la fitxa de taronges de taula.