O té verde con xenxibre e laranxa prepárase con 5 g de té verde, 20 g de xenxibre e 50 g de pel de laranxa Navel Lane Late para 800 g de auga. Tarda uns 10 minutos e sae unha infusión aromática, co picante do xenxibre e o aroma cítrico da pel. É unha bebida para tomar a primeira hora do día ou a media tarde, quente ou fría.
Ingredientes
Para unhas 3 cuncas:
- 5 g de té verde
- 50 g de pel de laranxa Navel Lane Late
- 20 g de xenxibre fresco
- 800 g de auga mineral
Como preparar o té verde con xenxibre e pel de laranxa
Tempo: 10 minutos.
- Lava ben a laranxa e pela a pel en tiras cun pelador, sen levar a parte branca, que amarga.
- Pela o xenxibre e córtao en láminas finas.
- Quenta a auga coa pel e o xenxibre e déixao uns 5 minutos a lume suave, sen que ferva con forza.
- Retira do lume, deixa que baixe un pouco a temperatura e engade o té verde. O té verde non quere auga fervendo: vólvese amargo.
- Déixao repousar 2 ou 3 minutos, coao e sérveo.
Por que a pel da Navel Lane Late
Esta laranxa recóllese de febreiro a maio. Ten un aroma inconfundible, e a súa pel é a que llo pasa á infusión. Contámosche como é cada variedade nas variedades de laranxas de Valencia. Fóra eses meses serve outra laranxa de mesa; o aroma cambia un pouco.
Variantes
- Con azahar: ao final, engade unha culleriña de auga de azahar á xerra. É un toque floral que casa coa laranxa.
- Fría: déixaa arrefriar, métea na neveira e sérvea con xeo e unhas rodas de laranxa.
- Cun pouco de mel ou azucre, se a prefires máis doce.
- Co zume: outra infusión morna con laranxa é a infusión de zume de laranxa con canela e anís estrelado.
Preguntas frecuentes
Para que serve o té verde con xenxibre e laranxa?
É unha infusión para gozar, non un remedio. Ten un sabor fresco, cítrico e cun punto picante que apetece sobre todo nos meses fríos. Se o que buscas é algo concreto para a túa saúde, consulta cun profesional sanitario.
Serve para adelgazar?
Non llo prometemos. Ningunha infusión adelgaza por si soa. Esta é unha infusión con sabor, nada máis.
Leva cafeína?
Si, o té verde ten cafeína. Se es sensible, tómaa pola mañá ou pola tarde, e non xusto antes de durmir.
Canto dura?
Mellor tomala o mesmo día. Se a gardas, que sexa na neveira e nun recipiente pechado.
As laranxas para esta receita tenas na tenda en liña, recollidas a man o día que entra o teu pedido.