Cara Cara laranja mami arrosako Navel laranja bat da, oso gozoa eta azidotasun gutxikoa. Bere denboraldia laburra da, abenduatik otsailera, urtea nolakoa datorren arabera. Denboraldian eska dezakezu gure Navel Cara Cara laranjen fitxan.
Zer da Cara Cara laranja?
Navel laranja barietate bat da, oinarrian duten zilbor txikiagatik ezagutzen direnetako bat. Kanpotik beste edozein Navel laranjaren antzekoa da: biribila, tamaina ertainekoa eta laranja kolore bizikoa. Aldea barruan dago, mami arrosan.
Kolore hori naturala da. Likopenoari zor zaio, tomateari kolorea ematen dion pigmentu berari.
Nondik dator Cara Cara laranja?
Bere izena Venezuelako Hacienda Cara Cara-tik dator. Han aurkitu zuten hirurogeita hamarreko hamarkadan, Navel laranja baten mutazio natural gisa. Handik beste zitriko eremu batzuetara zabaldu zen. Gureak Valentziako Erkidegoko gure soroetan hazten dira.
Zer zapore du Cara Cara laranjak?
Oso gozoa da eta ia ez du azidotasunik. Bere zaporeak gereziak, arrosa petaloak eta basa masustak gogorarazten ditu. Mamia sendoa eta oso mamitsua da.
Laranjarik gozoena da?
Lantzen ditugun laranjen artean, Cara Cara da azidotasun gutxien duena, eta horregatik da jatean gozoena. Udaberrian iristen den Navel Lane Late laranja ere azukre askokoa da. Bakoitza nolakoa den Valentziako laranja barietateetan kontatzen dugu.
Noiz da Cara Cara laranjaren denboraldia?
Negu betean heltzen da, abenduatik otsailera. Denboraldi laburra da, beraz, hobe da azkenerako ez uztea.
Eskuz biltzen dugu bere puntuan dagoenean, eskaera egiten den egun berean, eta 24-48 ordutan bidaltzen dizugu etxera.
Jateko ala zukurako?
Bietarako. Mahai-laranja ona da, gosaltzeko, postrerako edo askarirako, eta zuku asko du. Bere zukua arrosa kolorekoa eta oso gozoa da.
Ohiko galderak
Zergatik da arrosa Cara Cara laranjaren mamia?
Likopenoagatik, tomateak eta sandiak ere duten pigmentu naturala. Ez du koloratzailerik.
Cara Cara laranjondoak saltzen dituzue?
Ez. Gure dendan fruitua saltzen dugu, gure soroetan bildua eta zure etxera bidalia.
Nola kontserbatzen da Cara Cara laranja?
Leku fresko eta lehor batean egun batzuetan ondo irauten du. Gehiago iraun dezan nahi baduzu, gorde hozkailuaren beheko aldean.
Eskatu zure Cara Cara laranjak
Cara Cara laranjaren denboraldia abenduan hasten da. Navel Cara Cara laranjen fitxan ikusiko duzu eskuragarri dagoen eta zure eskaera egin ahal izango duzu. Hasten denean abisatzea nahi baduzu, harpidetu gure aldizkarira.