La clementina és una de les fruites més fàcils de portar damunt: es pela amb els dits, quasi no té llavors i cap en qualsevol butxaca. A més, té molt poques calories i aporta vitamina C, fibra i molta aigua. T'expliquem els seus beneficis i propietats, i quan està en el seu millor moment. Les nostres les tens d'octubre a febrer en la fitxa de mandarines clementines.
Què és una clementina?
És un tipus de mandarina. Es reconeix per la pell fina, que es desprén amb facilitat, pels grills sucosos i perquè quasi no té llavors. El seu sabor és dolç i amb poca acidesa.
És la mandarina que obri la temporada: als nostres camps la collim d'octubre a febrer, junt amb les Oronules. Després arriben les varietats tardanes, com la mandarina Orri.
Propietats de la clementina
El que aporta una clementina:
- Molta aigua, que és la major part del seu pes.
- Vitamina C.
- Fibra, sobretot si et menges els grills amb la part blanca.
- Carotenoides, que el cos transforma en vitamina A i que li donen el color taronja.
- Àcid fòlic i minerals com el potassi.
- Poques calories, perquè quasi tot és aigua.
Beneficis de menjar clementines
La vitamina C contribuïx al funcionament normal del sistema immunitari i ajuda a absorbir el ferro dels aliments.
La fibra dels grills ajuda al trànsit intestinal, i l'aigua que contenen se suma a la que beus durant el dia.
I, sobretot, és una fruita còmoda. Es pela en un moment i no necessita ganivet, així que és fàcil prendre-la per a esmorzar, per a berenar o de postres, també els xiquets.
La clementina servix per a aprimar-se?
Cap aliment aprima per si sol. El que sí que té la clementina són poques calories i molta aigua i fibra, que ajuden a sentir-se sadollat. Per això és una bona opció per a picar entre hores en lloc d'alguna cosa més calòrica.
Com triar i conservar les clementines
Una bona clementina pesa a la mà per a la seua grandària, té la pell brillant i ben apegada i fa olor de fruita. En un lloc fresc i sec aguanta uns quants dies, i a la part de baix del frigorífic, una mica més.
Les nostres no passen per cambres frigorífiques: les collim a mà el mateix dia de la comanda, quan estan en el seu punt, i te les enviem a casa en 24-48 hores.
Demana les teues clementines de temporada
D'octubre a febrer pots demanar-les en la nostra fitxa de mandarines clementines i t'arribaran a casa acabades de collir dels nostres camps.