La clementina es una de las frutas más fáciles de llevar encima: se pela con los dedos, casi no tiene semillas y cabe en cualquier bolsillo. Además, tiene muy pocas calorías y aporta vitamina C, fibra y mucha agua. Te contamos sus beneficios y propiedades, y cuándo está en su mejor momento. Las nuestras las tienes de octubre a febrero en la ficha de mandarinas clementinas.
¿Qué es una clementina?
Es un tipo de mandarina. Se reconoce por su piel fina, que se despega con facilidad, por sus gajos jugosos y porque casi no tiene semillas. Su sabor es dulce y con poca acidez.
Es la mandarina que abre la temporada: en nuestros campos la recolectamos de octubre a febrero, junto con las Oronules. Después llegan las variedades tardías, como la mandarina Orri.
Propiedades de la clementina
Lo que aporta una clementina:
- Mucha agua, que es la mayor parte de su peso.
- Vitamina C.
- Fibra, sobre todo si te comes los gajos con la parte blanca.
- Carotenoides, que el cuerpo transforma en vitamina A y que le dan su color naranja.
- Ácido fólico y minerales como el potasio.
- Pocas calorías, porque casi todo es agua.
Beneficios de comer clementinas
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayuda a absorber el hierro de los alimentos.
La fibra de los gajos ayuda al tránsito intestinal, y el agua que contienen suma a la que bebes durante el día.
Y, sobre todo, es una fruta cómoda. Se pela en un momento y no necesita cuchillo, así que es fácil tomarla a media mañana, en la merienda o de postre, también los niños.
¿La clementina sirve para adelgazar?
Ningún alimento adelgaza por sí solo. Lo que sí tiene la clementina son pocas calorías y mucha agua y fibra, que ayudan a sentirse saciado. Por eso es una buena opción para picar entre horas en lugar de algo más calórico.
Cómo elegir y conservar las clementinas
Una buena clementina pesa en la mano para su tamaño, tiene la piel brillante y bien pegada y huele a fruta. En un sitio fresco y seco aguanta varios días, y en la parte baja de la nevera, algo más.
Las nuestras no pasan por cámaras frigoríficas: las recolectamos a mano el mismo día del pedido, cuando están en su punto, y te las enviamos a casa en 24-48 horas.
Pide tus clementinas de temporada
De octubre a febrero puedes pedirlas en nuestra ficha de mandarinas clementinas y te llegarán a casa recién recolectadas de nuestros campos.