Hai cousas que non se aprenden nos libros, senón entre laranxeiras.
O meu avó sempre dicía: “a mellor laranxa é a que compartes”. E sen sabelo, ensinoume a filosofía que hoxe lle dá nome a Campo Filósofo.
O que aprendín no campo do meu avó
Medrei vendo como se coidaba cada froito con agarimo e como se falaba da terra con respecto. O sol e o traballo de cada día facían o resto, en silencio.
Hoxe, cada vez que cortamos unha mandarina ou unha laranxa da árbore, sinto que seguimos esa mesma lección: facer as cousas ben, coas mans e co corazón.
Da árbore á túa mesa, sen intermediarios
Cando dicimos que as nosas laranxas e mandarinas van directas da árbore á túa mesa, dicímolo literalmente.
Cada pedido recóllese a man só cando a froita está no seu punto. Non hai cámaras frigoríficas nin almacéns onde a froita agarde semanas: a viaxe comeza nos nosos campos de Valencia e remata na túa cociña en 24 ou 48 horas.
Detrás de cada caixa hai persoas, historias e unha cooperativa de agricultores que queren o que fan.
Unha tradición que se adapta
O mundo cambia, pero hai cousas que non queremos perder.
Seguimos traballando o campo como nos ensinaron, respectando a tempada e o ritmo da árbore. E á vez cambiamos o que se pode facer mellor, como as nosas caixas de 7 kg, máis compactas e sen cinta de plástico.
O que buscamos con cada cambio é o mesmo que buscaban os nosos avós: deixar a terra mellor do que a atopamos.
Ese traballo non para cando non hai froita. Contámoscho en o que facemos no campo no verán.
Un anaquiño do noso campo en cada caixa
Cada vez que abres unha caixa de Campo Filósofo, chégache froita recén colleitada e tamén un pouco da nosa historia.
Gústanos pensar que, ao pelar unha das nosas mandarinas clementinas ou ao espremer unha laranxa valenciana, compartes un anaquiño do campo onde todo comezou.
Porque aquí seguimos crendo o que dicía o meu avó: a froita sabe mellor cando se comparte.
Se queres probala, na nosa tenda en liña tes a froita que está en tempada, colleitada a man o día do teu pedido.