Aitona-amonak zelaietan irakatsi zidana 馃崐
Badira gauzak ez direnak liburuetatik ikasten, laranjondoen artean baizik.
Aitona-amonak beti esaten zuen: "Laranjarik onena partekatzen duzuna da". Eta jakin gabe, gaur egun Campo Fil贸sofo izena ematen dion filosofia irakatsi zidan.
Hazi nintzen ikusten nola zaintzen zen maitasunez fruta bakoitza, nola hitz egiten zen errespetuz lurrarekin, eta nola eguzkiak eta eguneroko lanak isilean konbinatzen ziren onena emateko. Gaur egun, zuhaitzetik mandarina edo laranja bat hartzen dugun bakoitzean, ikasgai bera jarraitzen ari garela sentitzen dut: gauzak ondo egitea, eskuekin eta bihotzekin.
Campo Fil贸sofo, ez dugu nahi fruta produktu bat bakarrik izatea: zubi bat izatea nahi dugu.
Zubi bat Valentziako landa-eremuaren eta zure etxearen artean; tokiko nekazaritza babesten jarraitzen duten belaunaldien eta, edozein lekutatik, antzinako benetako zaporea dastatu nahi dutenen artean.
Zelaitik zure mahaira, bitartekaririk gabe
Gure laranja eta mandarinak zuhaitzetik zure mahaira zuzenean doazela esaten dugunean, benetan esan nahi dugu. 馃崐 Eskaera bakoitza eskuz biltzen da fruitua guztiz helduta dagoenean bakarrik. Ez dago hozkailurik edo epe luzerako kontserbaziorik: bidaia zelaian hasten da eta zure sukaldean amaitzen da 24-48 ordutan.
Hori da freskotasunaren, zaporearen eta iraunkortasunaren gure bermea. Kutxa bakoitzaren atzean pertsonak, istorioak eta maite duena egiten duen familia bat daudelako.
Tradizioa etorkizunera egokitzen
Badakigu mundua aldatzen ari dela, baina balio batzuk ez dira inoiz galdu behar.
Horregatik, nekazaritza-jardunbide tradizionalak mantenduz, ingurumena ere zaintzen dugu birziklagarriak diren kaxekin, garraio eraginkorrekin eta laborantza arduratsuarekin. Hobekuntza bakoitzak gure aitona-amonek irakatsi zigutena islatzen du: lurra aurkitu genuena baino hobeto uztea. 馃尡
Mediterraneoko zati txiki bat kaxa bakoitzean
Campo Fil贸sofo kaxa bat irekitzen duzun bakoitzean, fruta baino gehiago jasotzen ari zara: historia, errespetua eta Mediterraneoko zaporea jasotzen ari zara.
Gustatzen zaigu pentsatzea mandarina bat dastatzen duzunean edo Valentziako laranja bat estutzen duzunean, gure lurraren zati txiki bat partekatzen ari zarela, dena hasi zen tokian.
Izan ere, hemen oraindik sinesten dugu frutak zapore hobea duela partekatzen denean, eta bezero bakoitza zuhaitz baten eta ideia sinple baten inguruan hazten den familia handi honen parte dela: gauzak maitasunez eta sustraiekin egitea.