Receta de torrija con sopaa de chocolate blanco y naranja

Hoy os presento un postre fantástico, una sopa de chocolate blanco y naranja, en este casos hemos utilizado Naranja Navel Lane Late.
INGREDIENTES:
TORRIJA:
1 Pieza de pan de brioche
500 gr de nata
1 litro de leche
125 gr de yema de huevo pasteurizada
100 gr Azúcar
100 g Mantequilla
SOPA:
250 gr Zumo de naranja Navel Lane Late
125 gr Chocolate blanco