Bizcocho de naranjas y pasas en el microondas
¿Te gustaría un bizcocho de naranjas valencianas esponjoso y simplemente delicioso y sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina? Descubre nuestro bizcocho de naranja y pasas en tan solo ¡10 minutos de microondas!
Receta de bizcocho de naranjas valencianas y pasas en microondas
Para este bizcocho sólo vas a necesitar:
- Un molde de unos 18 centímetros.
- Una naranja para zumo y una naranja para la decoración de tu bizcocho.
- Ralladura de naranja.
- Un puñado de pasas.
- 170 gramos de harina de repostería.
- 3 huevos.
- 5 cucharadas de aceite de oliva suave o girasol.
- Un sobre de levadura.
- Una cucharadita de canela en polvo (opcional).
- Un vaso de azúcar blanco.
- Azúcar glass o azúcar moreno para adornar.
Prepara tu delicioso bizcocho en tiempo récord:
- Bate los huevos, el azúcar, la canela en polvo, la ralladura de naranja y el aceite.
- Añade una naranja pelada y cortada en trocitos y bate todo en una batidora.
- Incorpora la harina tamizada.
- Mezcla bien. Añade las pasas pasadas por harina. De este modo, no se te irán al fondo del bizcocho.
- Unta un molde para microondas con aceite de oliva y pon la mezcla.
- Introduce en el microondas a una potencia de 800 w y déjala entre 8 y 10 minutos.
- Sácala y déjala en el molde hasta que se enfríe.
- Desmolda y adorna con rodajas de naranja y azúcar glass o azúcar moreno.
- Déjala enfriar una hora en el frigorífico.
- Algunas recomendaciones para que tu bizcocho te salga perfecto
- Si quieres que tu bizcocho quede más rico, separa claras y yemas. Bate las yemas con el aceite, el azúcar y la canela y añade las claras a punto de nieve cuando la mezcla esté hecha.
- Vigila la cocción la primera vez que lo hagas.
Si quieres un postre rápido, sencillo y nutritivo con naranjas valencianas, ¡este es el tuyo!