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Bizcocho de naranjas y pasas en el microondas


Bizcocho de naranjas y pasas en el microondas

¿Te gustaría un bizcocho de naranjas valencianas esponjoso y simplemente delicioso y sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina? Descubre nuestro bizcocho de naranja y pasas en tan solo ¡10 minutos de microondas!

Receta de bizcocho de naranjas valencianas y pasas en microondas

Para este bizcocho sólo vas a necesitar:

  • Un molde de unos 18 centímetros.
  • Una naranja para zumo y una naranja para la decoración de tu bizcocho.
  • Ralladura de naranja.
  • Un puñado de pasas.
  • 170 gramos de harina de repostería.
  • 3 huevos.
  • 5 cucharadas de aceite de oliva suave o girasol.
  • Un sobre de levadura.
  • Una cucharadita de canela en polvo (opcional).
  • Un vaso de azúcar blanco.
  • Azúcar glass o azúcar moreno para adornar.

Prepara tu delicioso bizcocho en tiempo récord:

  • Bate los huevos, el azúcar, la canela en polvo, la ralladura de naranja y el aceite.
  • Añade una naranja pelada y cortada en trocitos y bate todo en una batidora.
  • Incorpora la harina tamizada.
  • Mezcla bien. Añade las pasas pasadas por harina. De este modo, no se te irán al fondo del bizcocho.
  • Unta un molde para microondas con aceite de oliva y pon la mezcla.
  • Introduce en el microondas a una potencia de 800 w y déjala entre 8 y 10 minutos.
  • Sácala y déjala en el molde hasta que se enfríe.
  • Desmolda y adorna con rodajas de naranja y azúcar glass o azúcar moreno.
  • Déjala enfriar una hora en el frigorífico.
  • Algunas recomendaciones para que tu bizcocho te salga perfecto
  • Si quieres que tu bizcocho quede más rico, separa claras y yemas. Bate las yemas con el aceite, el azúcar y la canela y añade las claras a punto de nieve cuando la mezcla esté hecha.
  • Vigila la cocción la primera vez que lo hagas.

Si quieres un postre rápido, sencillo y nutritivo con naranjas valencianas, ¡este es el tuyo!